Техника у кухињи савремене домаћице није кретен, већ корисни асистент. Када су питали који мултиварк да бирају, пре свега траже нове начине кувања и оригиналне рецепте. Критеријуми за одабир зависе од сврхе куповине.
Које су мултиварке?
Главни проблем набавке опреме за кухињу јесте да ми увек не смијемо замишљати принцип рада. Као резултат тога, наша очекивања нису оправдана. Такође се дешава да све функционише савршено, али се у ствари користи само неколико пута годишње. Функције савремених мултиваркета је тешко рецитирати, а како је одабрати исправну листу је још теже.
Мултиварк са функцијом штедње на притисак
Главна разлика између кувања у штедљивом притиску и једноставном мултиварку је притисак и брзина процеса. Кад укључимо уобичајене начине за пржење или кување, посуда ће се кухати око два пута дуже него што би била на конвенционалној гасној пећи. Постоји сопствени шпорет са високим штедњаком, а онај који треба изабрати зависи од финансијских могућности. Добра вијест је да се модели буџета често такмиче са скупљим:
- у штедљивом притиску, мултиваркер претвара једноставно затварање вентила на поклопцу и избор режима, као резултат повећаног притиска у тандему с температуром и сензорима неће дозволити да се пена формира или прекучи производима;
- Међу предложеним моделима, многи обезбеђују само обележавање производа и притисак на дугме, учешће кухара је искључено;
- Иста супа у уобичајеном режиму ће бити спремна за око два сата, штедњак ће смањити вријеме за пола узимајући у обзир улаз опреме у режим рада и крварење пару.
Мултиварка са функцијом пушења
Димљено месо, кухано код куће у условима стана - права посластица. Друго питање је да ли ће се ова мултиварк прилика користити често за куповину таквог модела и плаћати додатни новац. У многим аспектима избор мултиваркера одређује учесталост његове употребе, а што је боље за пушење зависи од начина припреме:
- вруће пушење је могуће само у вишенамјенском шпорету високог притиска, јер су потребне високе температуре и висок притисак, вода се сипа на дно и производи се третирају топлотом;
- Хладно пушење се јавља при нормалном притиску, један грејач ради, а производ не пролази кроз топлотни третман.
Мирис у мултиварки се апсорбује снажно и у препорукама, који модел је боље изабрати, постоји клаузула о додатној посуди, понекад се мора купити силиконски прстен. Сама посуда има посебан пин, на коме се кутија налази под чипом. У питању којег мултиварка треба изабрати, неопходно је компромисати: скоро сви модели штедњака са вишеноразилним притиском, који могу да пуше производе, поседују мали број других режима, теже је направити кашу или пилау у њима.
Мултиварк са функцијом двоструког котла
Решавање питања како одабрати мултиварк за кућу, не постављамо увек праве задатке. Када је у питању здрава исхрана, парна јела су прва тачка у препорукама нутрициониста. Али и овде је избор у већој мери компромис:
- С једне стране - мултиваријантан је способан да припреми храну на различите начине, тако да куповина засебног парамера на овој позадини није прикладно. Али када су у питању порције, све пада на место: у двоструком котлу кухате различиту храну у неколико слојева, довољно за цијелу породицу. Међутим, Мултивар ће кухати мање пута и само једно јело.
- Стеамер предлаже кување оборника и главног тока. У мултиварианту истовремено можете кварити само пиринач и парено поврће. Ако кувамо неколико пута или привремену потребу (период дијете или лактације бебе), могуће је купити функционални мултиварк. Као константна исхрана за пар, можете одабрати мултиварк, али шта год да се користи, очекивања вероватно неће оправдати.
Мултиваријантно са функцијом јогурттнице
Када је мултивар константно на послу, није увек могуће додијелити шест сати за кухање јогурта. Због тога јогуртница , мада једнострана, али понекад заиста неопходна. Што се тиче усмјерености плаћања додатних прилика, мишљења о томе како одабрати мултиваријат за дом су подељена:
- они који још увијек купују машину у кухињи, пристају да плате више и добију стабилну температуру за кување здравог јогурта, јер с појавом нове технологије увек желиш да испробаш све његове карактеристике;
- искусни мајстори имају своје решење за питање које мултиварк изабрати: приметили су да је температура када се загреје скоро једнака температури при кувању јогурта, и они успешно користе овај трик без додатних трошкова.
Мултиварка са функцијом фритезе
У многим породицама јогурти се кувају ретко као помфрит, али купују мултиварке одговарајућим функцијама. У потрази за одговором на питање о којем је мултиварку боље купити за дубоко пржено кување, обратимо пажњу на такве тренутке:
- без обзира на категорију цена, уређај има велики капацитет довољан за одржавање режима кувања у дубокој маси са отвореним поклопцем;
- није лоше пронаћи модел са могућношћу купити још једну посуду, ако у сету постоји само керамичка посуда;
- за кување, потребан вам је посебан контејнер, који се спушта у посуду кључања уља.
Мултиварк са функцијом креирања хлеба
Љубитељи домаћег хлеба и квалитетне пекарнице имају тежак избор, јер је добар произвођач хлеба по цијени сасвим упоредив са мултиварком који има такав режим. Овдје су нијанси:
- Већина мултиваријата кувања савршено кува, али не знају како мијешати састојке за тесто. Али власник је пекара који га је освојио: само треба да бацате све производе и притиснете дугме, технологија ће учинити све без вашег учешћа.
- У потрази за одговором, који је мултиварк предложеног боље за печење, морате узети у обзир цену. Карактеристике произвођача хлеба на локацији грејних елемената: налазе се у горњем делу, што даје најромантичнију пржену кору. Грејање на мултиварку врши се само одоздо и са стране. Грејање под поклопцем је измишљено, али има своју цену.
- Велики број функција у мултиварку често не утиче на његову способност за печење. Ако је купац спреман да плати одговарајућу цену, он може рачунати на мултиварк опремљен са режимима за печење квасца или теста без квашума, колача или пиринча или производа од ражног брашна. На полицама већ постоје модели са додатном посудом, која има дно на дну за мешање теста.
Који су параметри за одабир мултиварке?
Поред листе доступних функција, приликом избора треба узети у обзир неколико важних тачака: то се односи на снагу, врсту посуде и поузданост произвођача. Одлука о избору правог мултиварка заснована је на оптималном односу ових параметара. Често је неопходно бирати између два, када један искључује другу. Што више функција и што је већа снага, то је скупља цена.
Какву снагу треба имати мултиварка?
Снага је увијек камен темељац у свим кућним апаратима за кухињу: што више стављате наде, то мора бити већа снага. Функције шпорета под притиском и, пушење, дубоко пржење претпостављају рад технике на високим температурама и притисцима, што је могуће само у моћним моделима. Одговор је колико моћи да бирамо мултиваркере и број чланова породице, јер ће за припреме порција за неколико људи бити потребно више ресурса. Када је реч о епизодичној употреби, довољно и 600-700 вати, за константно кување потребно вам је око 800 вати.
Која је најбоља вишенаменска посуда?
За сваку технологију увек постоји додатна опрема која можете купити по потреби. Што се тиче кувања, постоје три понуде за било коју врсту опреме. Размислите шта су чаше за мултиваркете:
- за једноставне моделе који раде без високог притиска, спољна шкољка посуде може се направити од алуминијума;
- у предлогима скупље са великом листом функција, тело контејнера ће бити израђено од нерђајућег челика;
- На полицама у продавници биле су нове ствари, комплетно израђене од глине или челика.
Који премаз је бољи за мултиваркере?
У потрази за решењем, што је најбољи мултиваркер, препоручује се обратити пажњу на унутрашњи премаз посуде за кување. Утиче на трошак, а такође уводи неке функције приликом кувања:
- Керамика издржава механичка оштећења и не емитује штетне материје када се загреје. Међутим, оштар пад температуре пада на премаз и неопходно је испирати контејнер само рукама и средством за штедњу.
- Ако одлучите који мултиварк ће изабрати са становишта практичности, обратите пажњу на Тефлон. Он ће задржати своје неплодне квалитете током целог периода употребе, не плаши се активних хемијских агенаса, а падови температуре нису страшни за њега. Али га је лако загребати и забрањено је кухати на температурама изнад 260 ° С.
- Челични материјал је скоро вечан, али се оксидира приликом кувања млечних производа. Специфичност печења у челичној посуди не доводи до кора при печењу.
Коју компанију треба изабрати за најбољег мултиваријента?
Ако планирате да купите са премиум линије, обратите пажњу на Борк или Цуцкоо. Ови такозвани модели причања, искусне домаћице ће бити укусни. Међу компанијама које нуде највећи асортиман, Редмонд и Моулинек су на првом месту. Овде су буџетски најједноставнији предлози и модели са проширеним списком функција. Вероватно је да ће одговор од којег је мултивариате најбољи, понудити од Поларис-а.