Многи људи су сада заинтересовани за гајење домаћих печурака (шапионон, вена, шитаке) за себе и за продају. И без разлога - то је прилично једноставно и не захтева пуно напора. Довољно је само да обезбедите неопходне услове и поступите према упутствима, а онда ћете добити добар жетве весперса!
Како се гајити печурке од острига?
Кључни фактор у култивацији ових гљива је мицелијум. Треба је купити у одговарајућој количини од предузећа која се баве индустријском гајењем и велепродајом гљива. За први узорак можете буквално узети 0,5-1 кг микелиума.
Тада треба припремити подлогу за печурке од острига . Пошто може деловати здробљене кукурузне и стабљике кукуруза, хељде од хељде, јечма или пшеничне сламе, сунцокретове љуске. Припремите око 10 кг чистих сировина без калупа, млевите подлогу у мале фракције и загрејте топлом водом. Затим се охлади и осуши како би се спречило прекомерно затезање.
Да расте шампињони, по правилу, могуће је у полиетиленским врећама или на пањевима. Први пут је много лакши. Потребно је попунити 2 велика паковања, промјењује слојеве подлоге и мицелија, и направити прорезе у њима за формирање блокова гљива.
Период инкубације у гљивама (10-14 дана) треба да се одвија на тамном, влажном месту. Као што показује пракса, да расту остриге у врећама, нема бољег мјеста од нормалног подрума. Температура у њој треба држати у распону од 18-22 ° Ц. Дневна вентилација је такође неопходна. Када миелијум расте и попуњава блок гљива, почиње дуго очекивани период воћања.
Температура у подруму је смањена на 10-15 ° Ц, а влажност, напротив, повећава - требало би да буде 90-95%. Да бисте то учинили, можете зидати водом, пазите да не стигну на врећице. Такође обезбедите 10-сатно осветљење мицелија са флуоресцентним светлима и водите рачуна о 4-временској вентилацији простора. Ако све урадите исправно, онда ћете кроз прореза ускоро постати рудименти гљива тела, који се брзо претварају у стварне печурке. Први талас жетве се може уклонити након 2 седмице, нежно гњечући печурке са подлоге.
Након још две недеље долази други талас, а потом још два. Услови узгајања су исти. Када печурке престану да доносе плод, замењују се новим мицелијем.