Избор посуђа за кување, требало би да се фокусирате не само на цену, дизајн и величину. Ниједан мање важан критеријум није онај на коме ћеш кухати плочу. Хајде да разговарамо о томе која је таљна најбоље за гасни штедњак .
Сорте тепиха за печење на гас
Гасни штедњак карактерише релативно ниска температура загревања у односу на друге плоче, а није неопходно да користи јела из одређеног метала. Према томе, да би се изабрала тачка за штедњак за гас, по правилу није тешка - у начелу, свака:
- Тепих од ливеног гвожђа лагано се загрева и хлади, има природни премаз који не штити, врло је издржљив.
- Алуминијумски тепих треба да има дебео (најмање 6 мм) дно. У таквим јелима погодна је и гашење, а за пржење, ипак је алуминијум склон деформацији. Због тога је боље одабрати тепсије са жлебом дна (међутим, ово се односи не само на алуминијум, већ и на друге посуде за гасне пећи).
- Бакарна тепа обично има унутрашњи премаз од калајсања или нерђајућег челика. То ће захтијевати адекватну негу: такве тепсије треба увек бити обрисане сухо, не могу се опрати агресивним агенсима или ставити у машину за прање судова.
- Прстен од нерђајућег челика познат је по својој еколошкој сигурности. Били су поуздани тањири са трослојним дном.
- Стаклени пан се примјењује само на плински штедњак с дијелом, јер стакло треба равномјерно загријати.
- Тањир са тефлонским или титанским премазом . Веома је практично - лако се пере, а храна у таквом тигању не гори и додатно се кува са минималном количином уља. Боље
Прихватите тигањ са термостатом који указује на критичну температуру изнад које ће премаз почети да отпушта отровне супстанце.
Тегле за пржење се разликују по облику. Поред уобичајене класике, ту је и вок, што је такође прилично примјењиво за плински штедњак.
Једна интересантна опција је купити тигањ, роштиљ за кување на плинској пећи. Захваљујући свом посебном дизајну, могуће је припремити посуђе у овој тигању, да не пробате да се не разликује од оних куваних на правом грилу.