Деци школског узраста требају уравнотежену исхрану, високу количину витамина и елемената у траговима, што ће помоћи да њихово тело развије и остане здраво. У наставку ћете пронаћи информације о томе на чему се заснива здрава храна ученика.
Обични оброци
Деци требају редовне јела и грицкалице између њих. Ово је посебно важно када говоримо о здравој исхрани млађих ученика. Ако уместо тога дијете навикне да "пресретне" нешто у покрету, сигурно не може бити говора о уравнотеженој исхрани.
Добро је кад деца започну свој дан са хранљивим доручком - на пример, млеко са љуспицама, да се носи са јутарњим оптерећењем у школи. Затим - један тост, 1-2 плода или комад торте ће им дати додатну енергију да би се осећали весело пре вечере. Сам вечера треба учинити што разноврснијим.
Основна правила здраве исхране школских ученика препоручују родитељима следеће:
- 1-2 пута недељно дијете пожељно јести рибу;
- Једном недељно - црвено месо (као што је говедина);
- 1-2 пута недељно дете треба да једе махунарке или таква посуђа као пуњено поврће;
- У осталим данима, дијете се може дати бијелом месу (на пример, пилетином) или јела од тјестенина.
Имајте на уму да се можете научити да једете здраве оброке уз помоћ заједничких вечера и вечера током викенда, током које ћете се окупити за столом са цијелом породицом.
Храна из свих група хране
Говорећи о здравој исхрани ученика, треба напоменути да деца морају да једу производе свих група хране - да задовоље нутритивне потребе свог тијела. Дозволите нам да се бавимо овим детаљима.
Хлеб, остала житарица и кромпир. Добро је што се школска дјеца ослањају на ову групу хране. Када припремате храну, дајте предност брашном, здрава дијета претпоставља да ће 2/3 оброка ученика бити састављено од производа направљених од таквог брашна.
Воће и поврће. За здраву, висококвалитетну храну, школарци би требали дати 5 оброка разних воћа и поврћа дневно.
Један дио се може узети у обзир:
- 1 средње величине воћа - на пример, банана, јабука, наранџаста;
- 2 мала воћа (као што је шљива), 10-15 грожђа, вишње, бобице;
- 1 мали део салате од свежег поврћа;
- 3 пуне кашике куваног поврћа - као што је зелени грашак;
- 3 пуне кашике куваних махунарки - као што је пасуљ (ако дијете више једе, и даље се рачуна као једна служба);
- 1 жлица сушеног воћа - као што су грожђе или суво кајсије;
- 1 мала чаша природног сокова (ако дијете пије више, још се рачуна као једна служба).
Млеко и млечни производи. Дајте дјеци најмање 3 порције млечних производа дневно. Може бити 1 паковање јогурта, 1 чаша млијека или 1 комад сира величине сандучета за спашавање. Ово је нарочито важно за здраву исхрану млађих ученика. Млечни производи са ниским садржајем масти обично садрже исту количину калцијума и исту листу витамина које налазимо у производњи нормалног садржаја масти. Међутим, није пожељно користити потпуно посећене млечне производе за дјецу.
Месо, риба и њихови алтернативни производи. Месо (нарочито црвено) и риба су најбољи извори гвожђа. Међутим, махунарке (леча, пасуљ), зелено лиснато поврће и обогаћена зрна такође могу дати телу ученика довољно гвожђа.
Уљане рибе - као што су сардине, инчуни, скуша, лосос - су веома богате Ω-3 масним киселинама. Ове киселине су неопходне за правилно функционисање нервног, имуног и кардиоваскуларног система детета. Правила здраве исхране не само ученицима него децом уопште говоре да у недељи деца морају да једу 2 порције масних риба. Међутим, избегавајте да дете дају мачорку, јер садржи велику количину живине.
Мастна или слатка храна. Храна са високим садржајем масти или високог шећера - као што су колачи, колачићи, чоколадне вафе, оштре - дају ученицима пуно енергије, али готово да нема витамина. У малом броју деце, слаткиши се могу конзумирати, међутим, само као компонента уравнотежене дијете, а не као замјена за основну, здраву и здраву храну.
Корисна пића. Као најприкладнији напитак, здрава храна нуди млијеко и воду за школске дјеце - пошто не уништавају зубе. Сокови имају високу киселост и садрже висок проценат шећера (чак иу природним соковима налазимо природне шећере). Због тога је боље дати сокове дјеци заједно с храном - у супротном, пожељно је разблажити их водом.
Укупна количина течности коју студент потребује током дана зависи од времена, физичке активности детета и хране коју једе. Добро је дијете дати дјеци једну чашу воде (млеко или сок) уз сваки оброк, а једну чашу - између оброка. Дати дјеци више течности током врућине и током периода повећане физичке активности.
Здрава исхрана млађих ученика не дозвољава употребу газираних пића као што је кока који садржи кофеин. Што се тиче старијих студената, избјегавајте их газираним напитком који садрже кофеин док једу, јер кофеин спречава тјелесно упијање гвожђа.