Нешто што се не може заборавити и, нажалост, никада се није вратило. Сећате се омиљених колача совјетских времена.
Кондиторски посетиоци, кафићи и ресторани су задовољни огромним асортиманом слаткиша, али нажалост само једна ствар: нешто што третман може подударати са укусом обичних совјетских колача. Ко се сећа тога пута? Никада нећете заборавити укус својих омиљених пецива!
1. Заиста империјална торта
Наполеон се не продаје само у кондиторским производима, већ је био у кафетеријском менију, између осталог, и 22 копецева по комаду, али су их и домаћице припремили у кухињи. То је био једнакострани троугао, који се састојао од неколико колача, импрегнираних са укусним и веома дебелим кремом.
2. Нутс нису за веверице
То стварно узрокује напад носталгије, тако да су колачићи "ораси". Припремљени су од кратког пецива и испуњени кувљеним кондензованим млеком. Такав третман није само купљен, већ је припремљен сопственим рукама.
3. Јестиве гљиве у корпи
Ниједан мање популаран десерт се састојао од неколико обавезних делова: кошара од кратких паса, слојева џема, крем протеина и накита. Најчешће, колач је украшен печуркама са шеширима. Јеси ли почела да лизираш себе? Онда настављамо.
4. Хрустљаве сламаче с кремом
Не може се "Тирамису" или "Цхеесецаке" упоредити са укусом овог десерта. У почетку су деца лизали крему, а затим уживали у укусу цепане тубуле, која се буквално истопила у уста. У совјетским временима, слађивачи су јасно следили упутства и стандарде, тако да је крема била испуњена цијелом цевчицом. Савремени "економисти" затварају им само два краја, ово је право разочарање.
5. Незабораван укус детињства
Према анкетама, најпопуларнији колач међу људима у совјетском времену је еклаир, у коме је била укусна кремаста или кремаста, а такође је испунила све унутрашње шупљине, а данашње торте су полупразне. Еклаири су продати у лепим картонским кутијама.
6. Млеко од које нико није одбио
Рецепт за овај десерт створио је 1978. године шеф кондиторске продавнице ресторана "Праг". Торта "птичје млеко" састоји се од таквих слојева: ваздушних колача, деликатног соуфла и танког слоја чоколадне глазуре.
7. Обликовани облак
У било којој мензи Совјетског Савеза, увек је представљен колач од мерингуе, који се састојао од две половине и причвршћавао је слојем џема или креме. Ваздушни комади су тек стопали у уста, остављајући иза слатких сећања.
8. Иако нису стварни, али су укусни
Друга торта, која је готово заборављена - "брескве". За његову припрему узети су два колачића, који су спојени слојем џема. Након тога, био је затамњен природним бојама и бачен у шећер. Ко је желео свеже "брескве"?
9. Слатки кромпир
Окус ове торте не може се упоређивати ни са чим, и заувек ће остати у сјећању на совјетску дјецу. Оно што је најинтересантније, припремљено је од остатака торте за торту после обрезивања, сувих кекса и тако даље. Срушени су и помешани са маслацем или кремом. После тога, "кромпир", који је био ваљани у какао, је био обликован. Тако је једноставно, али како укусно!
10. "Мокра" торта од кекса
Многи ће се сложити да је проналажење таквог десерта у савременим слаткишима нереално. Бисквит је био мокар, захваљујући импрегнацији, а на врху је био слој уљане креме са розе цветовима и зеленим листовима. Најједноставније ремек дело кондиторске уметности.
11. Све генијално је једноставно
Тешко је замислити чај парти из времена СССР-а или поподневну снацку ученика и школског човека без овог укусног бисквита. Имао је облик прстена, а припремљен је од кратког пецива и преливен са здробљеним кикирикијем. Важан детаљ овог третмана је таласаст облик колачића.
12. Две половине једне целине
Торта "Бусхе" је тешко заборавити, јер је била врло деликатна и укусна. За његову припрему коришћена су два колача од кекса округлог облика, између којих је било воћно пуњење. На врху торте глазирана мармелада од кајсије, чоколаде и посута с орасима.
13. Сладкост и киселост заједно
Ко није пробао укусни дезерт, за чију је припрему користио лимун, дајући торти пријатну киселину? Крема за то је била обојена да би се добила пријатна жућкаста нијанса.