По навици купите пријатеља са кокицама за двоје, наручите воду са лимуном и одмрзните храну на собној температури? Научници су доказали да је све ово опасно за здравље.
Научници редовно спроводе различите експерименте, а овог пута њихова пажња привлачи широко распрострањене навике у исхрани, за које је одлучено да се процени за хигијену. Резултати су били шокантни и јавност би требала знати о томе!
1. Испуштање свећа
Најзаступљенија традиција у рођендану - издувавање свећа, воле га и одрасли и дјеца. Изведен је експеримент: пјена је била прекривена чоколадом, украшена је свећама и дата добровољцима који су имали пун стомак (који су услове приближили стварности). Издужили су свеће, а након тога, колачи су анализирани за микробе. Шокантан закључак - број микроба на чоколадном премазу повећао се 14 пута.
2. Вода са лимуном
Многи у кафићима и ресторанима поручују воду са лимуном, сматрајући то укусним и корисним пићем. Изведен је експеримент, за који су коришћени сухи и влажни делови лимуна. Испитаници су били посебно контаминирани бактеријама, а исто је урадјено и са клешта за цитрус. Као резултат тога, експеримент је показао да је 100% микроба пало у воду са влажне резине лимуна, а само 30% од сувог лимуна.
3. Алкохолни пинг-понг
Млади људи током партија често играју игру као пинг понг. За њу на ивицама стола су чаше пива. Учесници стоје поред њих и покушавају бацити лопту у стакло за играње стола. Након успешног бацања, противник мора пити пиће. Ова игра је нехигијенска и опасна, јер је на лоптама откривен велики број микроба који се претварају у пиво.
4. Поновни пакет производа
Ко код куће има пакет са пакетима, чија колекција се попуњава након сваког путовања у радњу? Научници су доказали да ако користите пакет за храну више од једном, то доводи до преноса бактерија у 99.9% случајева. Ако садржи месо (чак и на паковању!), Ризик да ће бактерије из ње бити на другим производима, као што је поврће - је огромно. Препоручује се да једном користите пакете или имате торбу за куповину коју морате избрисати сваки пут када га користите.
5. Правило две секунде
Брзо подигнут се не рачуна као пао? Питам се ко је дошао до овог правила? То је варљиво! Научници су утврдили да за пада на храну испадне микробе, довољно за десетину секунде, али вреди напоменути да број микроба зависи од стања пода и самог производа. На пример, ако је сува храна пала на чистом поду, контаминација ће бити минимална.
6. Опасан мени
У јавним угоститељским објектима, велики број људи може провести дан држећи мени у рукама, а они ретко дају на чишћење. Студије су показале да је број микроба на површини менија огроман.
7. Одмрзавање на собној температури
Љепотице, планирају вечеру, пре него што оду на посао, нешто извадите из замрзивача, тако да се храна само одмрзла увече. Испоставља се да су овакве акције веома опасне, јер ће током одмрзавања на собној температури порасти број штетних микроба. Поред тога, верује се да ово погоршава укус хране. Тачно решење је да се одлеже у заједничком одељку фрижидера.
8. Заједнички кокице
Многи људи током путовања у биоскоп, покушавајући да уштеде новац, купе једну чашу кокице и једу заједно. Научници су доказали да је ово опасна навика, која је спровела експеримент: један учесник је био намерно контаминиран бактеријама рукама и једо кокице са другом особом. Као резултат, партнер је добио око 1% микроба. Ово може изгледати као мала количина, али бактерије могу бити различите и веома опасне.
9. Једна табла за сечење
Микробиолози су дуго доказали да на резној плочи има више микроба него на ободу тоалета, око 200 пута. Ако користите плочу за сечење меса и за резање салате, можете ухватити салмонела и друге опасне бактерије које изазивају тровање храном. Права одлука је купити двије различите плоче, а боље је ако нису направљене од дрвета.
10. Поновно пада
Колико често можете видети ситуацију у којој особа исцртава храну у сосу, угризе део и понавља акцију. Студије су показале да ово неколико пута повећава број микроба у сосу. Научници кажу да у зависности од састојака сосова, раст бактерија је пет пута већи. Све постаје још горе, ако се контејнер са сосом користи од неколико људи одједном.