Ако се одлучите за проширење властитог винограда, распространите садњу за продају или га дистрибуирајте својим пријатељима из баште, морате знати све о зимовању за зиму и чувању грожђа.
Као што је познато, грожђе се чешће множе срезом . Такви сечиви, или, како се зову, чибуци расте током лета. У јесен, за узгој, изаберите оне који су сазревали и изгледали савршено здрави: њихова боја је уједначена, а када се савијају, праве пукотине. За жетву, вина није погодна за слабе, танке, оштећене штеточине и болести. Веома дебели чибуки, или они који су исечени од неплодних грмља, такође нису погодни за узгој грожђа.
Сакупљање сјеме грожђа
Пресећи гране лозе тих сорти грожђа, за које сте одлучили да размножите, морају се очистити антене и степенице. Затим су се урезали у чибуке исте дужине од 30 до 40 цм. На једном резу биће 3-8 бубрега. Једна од карактеристика: испод доњег бубрега треба остати не више од 1 цм цхибоук. И све то јер ће се испод доњег пупја формирати корени, а екстра вино ће само ометати ово.
Тада сечице морају бити деконтаминиране урањањем око пола сата у тамно црвеном раствору калијум перманганата. Након тога, распадните их на папир и омогућите им да се темељито осуше. Сечеви сечења сортирају се по сортама и пакују. И за сваки пакет, не заборавите да приложите белешку са именом сорте. Причвршћени резови на овај начин су спремни за полагање за зимско складиштење.
Складиштење грожђа цхибоукс
Неискусни хортикултурист, који је одлучио да узгаја грожђе, поставља питање: како исправно и где да чувају сечке грожђа зими. Постоји неколико начина за чување сјеме грожђа.
- Најприхватљивији начин складиштења грожђа у зиму је у подруму. Са горње стране треба их посипати влажном пиљевином или песком. Са овим начином складиштења, сечиво може постати плесан, тако да песак или пиљевина треба да буду благо влажни, али не и влажни. Препоручује се одржавање температуре у сутерену не више од + 6 ° Ц.
- Још један начин да се посекотине грожђа сакупе је у фрижидеру. За ово морате да узмете две пластичне бочице од две литре и срезате дно у њима. Ако их убаците у другу, добијате контејнер за чување цхибоукса. У саобраћајним заглавама, неопходно је направити рупице и повремено излагати такву продавницу тако да сечице не постану плесне. Контејнер је постављен на доњу полицу фрижидера. Чибуке грожђа можете спасити у фрижидеру или у подруму тако што их омотате у влажном маху и ставите све у пластичну врећу. Захваљујући бактерицидним и антифунгалним особинама маховине спхагнума, сечнице су савршено очуване до пролећа.
- За складиштење у рову морате изабрати мјесто у врту где вода не стагнира и где директно сунчево светло не стиже. Са сјеверне стране куће ископамо ров до ширине 80 цм и
дубине од 80-100 цм. Сјекачице постављамо у утор вертикално и на врху слојем земље око 40 цм. Око рова са потезима, потребно је ископати жљеб за преусмеравање топљене и кишнице. Овај начин складиштења може се одабрати ако не постоји могућност складиштења грожђа код куће.
Приближно једном месечно неопходно је прегледати чуване сечке грожђа. Ако постану плесни, неопходно је да их поново дезинфикујете калијум перманганатом. А у случају сушења, морате их потопити у воду, добро их осушити и поново пакирати.
На пролеће, уколико су сјеме грожђа добро очуване током зиме, могу се садити на отвореном тлу.