Бели лук је веома корисна повртарска култура која помаже у прехладу, ојачавању здравља и укусним укусним јелима. Развијати сами је сасвим једноставно. Тешкоће за многе почињу када постоји потреба да се чоколада задржи најмање до почетка пролећа. Често се власници суочавају са чињеницом да вегетативни зуби почињу да се распадају, а затим и потпуно погоршавају. С тим у вези, проблеми везани за чување чесна за зиму су више него релевантни.
У времену жетве лука
Трајање складиштења белог лука у великој мјери зависи од исправности и благовремености његове колекције. Као што знате, постоје двије главне врсте поврћа - зима и пролећа. Посљедњи се чува дуго, зима, на жалост, ретко "живи" до пролећа.
Сакупљати зимске врсте чим се види жутљење доњих листова листја. Обично су ови термини крајем јула - почетком августа. Пролећни бели лук је погодан за сакупљање средином августа, што потврђује жућкасто лишће, као и смештање листја.
За нормално чување лука, важно је одабрати право време. Чишћење треба обавити на топли дан без падавина.
Како чувати бели лук за зиму?
Након жетве, главе лука морају се сушити без сумње. Ако имате топло или топло сухо време, главе биљке се могу ставити на улицу, али у хладу (на примјер, испод крошње). Друга опција је ставити у суву помоћну собу. А врхови се не сјечу, тако да храњиви елементи улазе у зубце. После 1,5-2 недеље, лишће се може уклонити, остављајући стабло до 7-10 цм дуга.
Ако говоримо о томе како најбоље зувати бели зими, важно је поштовати следеће услове: ниску температуру, без свјетлости и ниске влаге. У већој мјери, ове захтјеве испуњава подрум или подрум. Ако вам такви објекти нису на располагању, бели лук се чува у стану.
Како чувати бели лук за зиму у подруму или подруму?
Пре него што ставите бели лук у подрум, уверите се да тамо преовлађују услови за складиштење. За уклањање калупа, зидове подрума крешите кречењем, проветравајте собу.
Чесен се може ставити у дрвене кутије или плетене кошаре, ткане вреће. С времена на вријеме, контејнере треба проверити на присуству разваљених сијалица како би се избјегла контаминација у близини.
Како чувати бели лук у стану?
Ако имате само своју кућу или стан, онда је проблем прикупљања чесна у зиму прилично акутан. У ту сврху је погодна кухиња, балкон, фрижидер. Најчешће, бели лук је плетен у такозваним плетеницама и суспендован у кухињи или на балкону. Ако не желите да направите ткање, ставите сијалице у залиху капона и обесите га.
Није лоша могућност за чување бундева од стакла од чесна. На доњем лежају слој соли или брашна висок 2-4 цм, а затим ставите бели лук тако да главе не додирују једни друге. Затим поново поставите солни слој, а затим поновите стил лука. Тако напуните целу посуду или посуду, остављајући горњи слој соли. На крају, конзерва је чврсто затворена и стављена у оставу .
Постоји и други начин како чувати бели лук за зиму - уље. Сунцокретово уље се кувају, а затим се додају 15-20 капи јода по литру. Када се уље хлади, подмазује се на површини сијалица. Овакав слој не дозвољава ваздух да продре у бели лук, и неће се погоршати.
Мала количина лука се може чувати у фрижидеру. Свака сијалица је појединачно обмотана пергаментом, папиром или тепихом како би се спречило повећање влаге.