Није тајна да је кључ за успјешно печење добро увијено тесто. Не може свака домаћица да се носи са овим задатком, а не свима то воли. Али данас је потреба за ручним радом потпуно нестала. Специјалне гљиве за кућу савршено се носе са својим задатком и могу да кувају било какво тесто, као и разне сосове, моуссе, креме итд.
Шта су они?
Постоје различити типови ове опреме, који се разликују једни од других у облику млазница, врста гнетења, величине и самог уређаја и коришћеног капацитета, који се зове посуда и сл. Сваки специфични тип гњечења је дизајниран да обавља одређени задатак. Ево најпопуларнијих типова:
- Планетарни гнетачи за кућу . Често је уређај опремљен великим бројем различитих прикључака, што вам омогућава да набавите различите врсте теста. Овај агрегат карактерише планетарна ротација гнетне млазнице која се креће око посуде и сопствене осе. Заправо, то је миксер за тесто и миксер за кућу у једној "бочици".
- Хоризонтални гнетачи . Најчешће се користи за производњу теста на индустријском нивоу. Ротирање у хоризонталном положају завртњи са ножевима подижу масу са дна и мешају се са осталима. Такав агрегат је идеалан за производњу теста за пелмени, јагњетину, медењаке, резанце, чебуре.
- Спирални кућни миксер за кућну употребу. Постојећа ротирајућа млазница има облик спирале, а при раду може ротирати не само себе, већ и посуду са смешом. Уз помоћ помијети тесто за пите и још једну печење.
Како одабрати миксер за тесто за ваш дом?
Главни критеријум је кулинарска преференција породице и њен број. Ако домаћица жели да своје најмилије разгледа домаћим колачима, треба пажљиво погледати гњечицу са спиралном млазницом, иако планетарни агрегат није гори и лако је кувати соуффле или моуссе. Можете купити универзални модел и користити га за рјешавање различитих проблема. У зависности од величине породице, вреди изабрати волумен чаше. Најчешћа опција је посуда од 5-10 литара. Веће запремине узимају само они који планирају направити тесто на индустријском нивоу, на пример, за своју пицерију.
Компактни и јефтини мини гњечеви за кућу и посебно добри за мале породице. Када купујете, обратите пажњу на моћ уређаја, присуство неколико брзина и тајмер. Ова друга вам омогућава да у посуду ставите све потребне састојке и одбијте да даље контролишете процес кувања.