Упркос чињеници да су чак иу Древној Грчкој писали о јединственим особинама козијског млека, његову штету и добробит дјеци, и даље остаје контроверзна. Стога, да би хранили бебу са козјим млеком, пожељно, само након консултација са педијатром.
Користите и повредите козјег млијека за дјецу
Неоспорна предност коришћења козјег млека је његова способност лечења ракије, бронхијалне астме и ринитиса. Козје млеко је индицирано за атопијски дерматитис, у случајевима када крава изазива алергијску реакцију. Казеин, који се налази у козијим млеком, много је лакше апсорбује тело него казеин крављег млека. Иако козје млеко није хипоалергено, алергијске реакције су изузетно ретке.
Негативне квалитете укључују садржај масти и одсуство липазе, помоћу које се масти раздвајају. Козје млеко за децу до годину дана има контраиндикације. На пример, постоји висок ризик од оштећења неуједначеног система урина и узрока хроничне бубрежне болести због велике количине минерала присутних у козијим млеком. Поред тога, свако дете неће бити срећно пити козје млеко, јер има прилично непријатан специфичан укус.
Ако сматрате да је неопходно да беба дојке има козје млеко, обратите пажњу на прилагођене смеше млијека припремљене на основу козјег млека. Њихов састав је најближи хуманом мајчином млеку, а негативни фактори су практично елиминирани.
Комад козјег млека
Захваљујући хемијском саставу, медицинска својства козјега млека се сматрају јединственим. У њему, пре свега, висок садржај калија и калцијума, који је повољан за стварање коштаног ткива и раст зуба. Висок садржај витамина Д служи као одлична превенција рахитиса у детињству. Присуство кобалта нормализује метаболизам и процес хематопоезе.
Садржај високе масти нема утицаја на сварљивост производа. Козје млеко је асимилисано скоро 100%. Истовремено, незасићене масне киселине, које су присутне у око 69% козјег млека, спречавају депозицију холестерола. Велика количина магнезијума обезбеђује нормално функционисање нервног система и перисталту црева. Иначе, магнезијум је одговоран за потпуну функцију срчаног мишића и спречава развој хипертензије.
Козно млеко садржи манган, бакар, витамине А и Ц. Али, нажалост, апсолутно нема фолне киселине и гвожђа. А њихов недостатак хране често проузрокује анемију. Дакле, одговор на питање, да ли је могуће дати козје млеко деци, у потпуности зависи од жеље родитеља, као и индивидуалних карактеристика детета.
Козје млеко, у каквом году и како дати бебу?
Да се козје млеко уведе у исхрану детета не препоручује се раније него што ће беба бити пола године. Да ли треба да кувам козје млеко пре пијања? Питање је контроверзно. Када се кључа, већина витамина умире, а као резултат тога, користи млијека су смањене. Али, употреба сировог млека за козе може изазвати заразу бруцелозе и паразита. У сваком случају, дајте суво млеко за дијете дозвољено тек након три године.
Не можете се плашити високог масног козјега млека, јер се узгаја у омјеру 1: 1 са топлом куваном водом.
Такође је познато како складиштити козје млеко. У фрижидеру може трајати највише пет дана. Као резултат тога, многи родитељи користе замрзнуто козје млеко. Замрзавање практично не утиче на састав производа и очува корисне особине.