Древна источна мудрост каже: "Права кава треба да буде црна, као ноћ, топла као коњ, и слатко као пољубац." Међутим, ниједна од поменутих особина овог напорног и напитка за пиће не може се осетити ако је кува у апарату за кафу или обичном металном шољицом. Ова кафа се добија само код Турака и ништа друго. Међутим, избор Турака за кафом није лак задатак. Тајне овог процеса и откриће данасњи чланак.
Како изабрати прави турски за кафу: облик, волумен, материјал
Дакле, како изабрати прави турски за кафу, шта прво треба да тражите? Заправо, ту су три главна аспекта, а сви су једнако важни. Ако не узмете у обзир барем једну од њих, сав рад ће погрешити. Који су ти аспекти овога? Облик, запремина и материјал. А сада за више детаља о свакој ствари.
Прво о форми. Турка - узгред, међу Турцима овај брод се зове Језва - требало би да изгледа као конус са одсеченим врхом. А дно би требало бити прилично широко, а рупа кроз коју се вода сипа и стављају млету кафу, напротив, је мала. Широко дно ће промовисати најбрже кључање, а мала рупа, заобљена од пене, неће дозволити да арома каве испарава.
Сад о обиму. Идеални Турчин треба да садржи само једну шољу кафе. У питању је ово запремина пића која се испоставља најсипетљивијом и засићеном. И коначно, о материјалима. Овог дана сви Језвеси су подељени на глине, керамику и метал. Метали, бакар, сребро, храна алуминијум и нерђајући челик се користе. Сваки од коришћених материјала има своје предности и слабости, а сада ћемо то схватити.
Који Турчин је боље изабрати?
Дакле, који Турчин је боље изабрати, савремени метал, лепу керамику или, као древни Турци, глина? Све зависи од ваших укуса и жеља. Ако сте љубитељ неке врсте и врсте кафе, слободно изаберите глине. Његова порозна структура наситице пиће кисеоником. И они који знају да апсорбују а затим одају арому зида само ће побољшати свој укус свакој новој пивини.
Ако желите да промените сорте с времена на време, али не желите да се одрекнете природних јела, онда изаберите керамику. Церамиц дзхезви не гори од глине, штавише, они се лако чисте, и они не апсорбују мирисе. То је само глина, и
Али Турци од метала и мириса не упијају, а за њих је једноставно и не боре - то је највише за свакодневну употребу. Од свих металних Турака, бакар је најбољи. Савршено одводе топлоту и топлину равномерно. Кафа у њима се добија ништа лошије него у глиненим језовима.
Овде, можда, и све тајне како одабрати прави турски за кафу. Само пронађите своју опцију и уживајте у свом омиљеном пићу.