Мноштво популарних поврћа и воћа има различите боје, чак и када су зрели. Питајте љубитеља лубенице : да ли су жути? У већини случајева добићете негативан одговор. До недавно је то било стварно, али узгајивачи знају како стварати немогуће.
Да ли желите да изненадите своје госте? Онда их третирајте жутом лубеницом. Са горње стране изгледа као уобичајена црвена врста, али унутар ње има месо жуте боје. Добила је тако необично воће преливањем познате јестиве црвене лубенице и дивљег неживе жутог брата.
Карактеристике лубенице са жутим месом
По изгледу, разлика од обичних лубеница може бити само у тамнијој зеленој боји и слабо израженим тракама, а то није увек случај. Такође можете пронаћи потпуно жуте сорте лубеница (унутра и споља). Боја пулпе утиче на њен укус. То није такав шећер, већ је веома користан за здравље.
Жута боја корена лубенице је причвршћена за каротеноиде, док имају добар ефекат на интерцелуларну размену. Поред тога, садржи велики број корисних елемената, позитивно утичући на различите људске органе:
- витамин А - побољшава вид;
- Гвожђе - доприноси борби против анемије и анемије;
- Акрбинска киселина - јача имунолошки систем;
- калцијум јача кости, нокте и косу;
- влакна (дијететско влакно) - оптимизује активност органа дигестивног система и промовише излучивање продукта распадања, холестерола и вишка воде.
Осим тога, жута пулпа има фолну киселину, витамине Б, калијум, магнезијум. Због овог састава, употреба овог воћа има благотворно дејство на срце, крвне судове, ендокрине жлезде, а такође побољшава укупно здравље, јер тело чисти од штетних супстанци (токсини, токсини и друге токсичне супстанце).
Многи верују да жуте лубенице расте, али то није увек тако. Они су, али њихова незнатна количина, или нису приметни, јер сазреју касније од сочног унутрашњости бобице.
Где расте жута лубеница?
Његова култивација је дуго била ангажована у Шпанији, Египту, Грчкој и Тајланду. У европским земљама, у летњој сезони, лубенице са жутим месом су округлог облика, а азијски - у подолговатој и зими. Ова необична бобица је веома популарна на истоку, посебно у Кини. Поред корисних особина овога доприноси и боју пулпе, јер се у овим земљама вјерује да жута привлачи богатство.
Донијети су жуту унутар лубенице и у Русији - ово је нека врста "Лунни". Има укус као мешавина неколико плодова (диње, авокадо, лимоне) и слатко од оних које расте у другим земљама. Највеће плантаже са овом необичном јагодичином налазе се у Астрахану, а такође се могу наћи и на Краснодарској територији и на Кубану.
При куповини великих жутих бобица треба поступати исто тако и приликом избора традиционалне лубенице:
- Кора мора бити сјајна, светла и може се пробити ноктом;
- када се користи, треба звучати звук који одговара зрелом воћу.
Оптимални параметри жутог лубеница су 5 кг и величина је нешто већа од фудбалске лопте.
Ова лубеница можете користити као десерт не само у свежем облику, већ иу џему, сорбету или коктелима.
Трошкови необичне јагодице су много већи од обичних лубеница (око 2 пута), па како би се постигле веће користи, бескрупулозни вртларци користе нитрате током гајења, па се препоручује да се купују само у местима где постоје сертификати квалитета.