Често у модерној кухињи можете наћи аутоматску соковника. Веома је згодан, јер омогућава кратко време и без напора да свакодневно стигну и уживају у свјежом сокцу. Као што је познато, соковници су центрифугални и вијци . Које од њих је боље и каква је њихова разлика - о томе ћемо размотрити у овом чланку.
Шта разликује вијак соковника од центрифугалне?
Главна разлика је принцип рада. Звијер функционише као млин за месо, дробљење и "жвакање" свега што сте ставили у њега, након чега даје сок. Ова јединица ради на малој брзини.
Шта је, онда, центрифугални соковник? Делује другачије, дељење пулпе и сокова при великим брзинама под утицајем центрифугалне силе. Као резултат тога, торта се стисне у зидове с огромном брзином и из њега се извлачи сок, који се затим спушта кроз посебне рупе у стакло.
Приликом избора између вијка или центрифугалног соковника узимајте у обзир чињеницу да брза и снажна центрифугална машина практично нема витамина у соку - једноставно се руши под утицајем гријања.
Али сок добијен на вијчевом стискалнику остаје витамински, може се хранити у фрижидеру још два дана. Овај уређај ради готово тихо. Генерално, соковник са вијком има више позитивних карактеристика од центрифугалног. Овај други је приступачнији и лак за коришћење.
Центрифугални сокови руског порекла
Ако постоји жеља да се подржи домаћи произвођач
- "Дачница";
- "Југ";
- "Нептун";
- Василиса;
- "Поздрави";
- "Садоваиа";
- Россосханка;
- "Акион";
- "Моксха."